子育てちゃんねる

これ、そんなに報告者が叩かれる内容かな？
たしかに、少しメシマズ気味なんだろうけど、毎日がんばってるみたいだし。
一方、義姉は実母と同居で日頃は料理せず、週末とかだけなら３時間かけて丁寧に作れる環境だよ。
幼い子の居る報告者と比べたら可哀想な気がする。
息子はともかく、旦那がイマイチだな。フォローとか思いやりが足りない。

酒飲まないから、て料理酒はあるだろうよ…
塩振っただけじゃ、魚の臭み消しにはならんだろ。
酒振って、種類によっては湯通しして
塩振ったら、出てくるドリップ拭いて…

基本、て何処で習ったんだろう？
気付いたら知ってた、てことは親に感謝すべきなんだろうな

金かけてゴミや嘔吐物つくれば嫌味言われて当たり前
メシマズだけじゃなく嫁マズだろこのＢＢＡ

メシマズは悪

味覚もおかしいみたいだしな

※1
結果につながらない努力ならやり方変えてみるのが普通の人
それをしないで無駄な努力を突き進むのが飯マズ
義姉と同じようにやれなんて誰も言ってないと思うが

ああ、本人こういう感じなんだなメシマズって

※1
世の中には幼子を抱えながらフツメシを作るお母さんだっているんですよ！！
3時間掛けたのは休日で時間あるからだろ…

メシマズってことを断じて認めないんだな
まずは、そこからだと思うんだけど

下ごしらえの手間ひまを小さい子理由に惜しんだらいかんと思うけどね
家電が少なかった時代の方々はどうやってたんだって話になっちゃうんだしさ
むしろ今は調理器具発達して時間の都合付けやすいでしょ

基本が出来てないんだからそこから直さないと
子育てしながらでもメシウマな人はたくさんいるんだから

嫌味な義姉と一瞬思ったけど報告者が多田野アホだった

何のことはない
タダの池沼女だった

手抜き料理ばっかりやってると、手抜き料理しかできなくなるよ
じゃあ、時間たっぷりあげるからやってみて。って言ったってできないでしょ。

レシピ本に付箋なり書き込みしていって修正していけばいいじゃない。
レシピより前に基本ができていないっぽいし基本の本とか買って最初から覚えたほうが良いかもねえ。

実家に帰って基礎から教えてもらった方がよさそう
義実家だと親切丁寧に教えてもらったとしてもネチネチと文句言いそうだから

子どもがいるなら味噌汁はだしの素使うとか、魚は塩鮭や干物とかの焼くだけでそれなりに美味しいものにするとか、そういう時短はいいと思う
でも調味料や調理法が適当とか、マズさに直結する手抜きはダメだよね

炒めものに砂糖大１、料理酒ない
この二つでメシマズ決定ですわ

まあ旦那と作ってみたら
その家庭の味を作ればいいじゃん
魚だってソテーだってホワイトソースだって
めんどくさいのに作ろうってしてる姿勢がいいじゃん
分量もわからなければ自力で昇華せずに聞けばいいと思うなあ
これでメシマズ認定ってせっかくよそんちでご飯作ったのに
意地悪すぎじゃない？一度微妙だったら次は任せずに
下拵えしとくねとかいって野菜切っとくよーとか
義母もさりげなく入ってあげればいいのにみんなギスギスしてんなー
読んでて悪くなさそうな人だから気の毒になった
子供は〆とけ

味覚音痴なタイプじゃないけどもの知らずなタイプのメシマズなのかな
「勉強苦手で勉強のやり方がわからないし教科書読んでも理解できないし勉強嫌いー」ってダダこねてる思春期の子供みたいな印象だった
折角身近に料理上手がいるんだからほうれん草のソテーのレシピを具体的に聞くとかしてどうすればいいか理解できるようになれば変わると思うけどね

さらっと読んでもメシマズだなー
味見しない学習しないってとこもだめだわ
でも義姉も嫌味な感じかもしれないね
報告者の視点からだけではわからんけど
子供いてのんびり料理「だけ」はできんわな

報告者は素直な馬鹿って感じ

最初はてっきり義姉が自分を褒めるために
義妹の振りして書き込んでるのかと思ってしまったくらいｗ
でもその後の書き込み見たら普通に料理下手で学習しないお馬鹿さんだった
だけど義姉のことも良く見てるし悪意はないし
料理教室に半年でも行ったらいろいろ学べるんじゃないかな
教えがいありそうよ

3時間？そんなに時間かけて料理するなんてバカらしい・・・
30分で食べ終わっちゃうし、お金ももらえない
「おいしいよ」と言ってもらえるだけ
毎日やっていたら感謝もされないよ

メシマズってメシがマズイどころか性格もマズイんだな
己の手際の悪さを義実家のせいにしてるし、最悪だわこいつ

メシマズな上に頭も弱いんだね

子育て中を抜きにしても、メシマズだと思うよ。
何て言うか、料理のせんすが無い人なんだと思う。
料理本の通りに作っても口に合わない事はある。
クックパッドも然り。
でも、人並みの料理のセンスがあれば報告者程にはならないでしょ。

・小麦粉を混ぜてそこに少量ずつ何度かにわけて牛乳を入れます
少量ってどのくらい？何度かって何度？
・バター大さじ1を加え
バターは大さじのスプーンで測れないのにどうしたらいいの？
・コンソメを大さじ1.5加えます
コンソメってキューブだよ？粉にして測るの？
・水を入れ醤油、みりん、砂糖を加え
水どのくらいだっけ？醤油は？みりんは？砂糖は？
ってなる

完全に料理できない人じゃん。

もうね、義母と義姉に「料理が苦手で、どうしたら子供に喜んでもらえるご飯が作れるのかわからない。義母さんの味に近づきたいから教えてほしい」って言って、子供が喜ぶメニュー指導してもらえばいいのに。
がんばってるのにってプライドあるだろうけど、そこは捨てて。
へそ曲げる嫁より、頼ってもらった方が義母さんも義姉さんも気分が良い。この人の料理の腕も上がる。子供も喜ぶ。win-winでしょ？

そもそも家に料理酒ひとつないって時点でメシのレベルはお察しというか
普通の酒と料理種の違いも知らないって時点で親も似たようなレベルなんだろう

それでも人の作った物に文句言ったりわざわざ余所の子供に
これ見よがしにウマメシ食わせれば不和を招くと判らん義姉も自分は嫌だけどな

味覚障害と発達障害の夢のコラボｗｗｗ

調理時間に3時間は自分もかけないけど
美味しい料理を作って食べることを
「30分で食べ終わるしお金ももらえないし無駄」とは思わないなー

＞毎日やっていたら感謝もされないよ

これはそういう家庭にしちゃったことがご愁傷様って感じ

３時間かけたのは間違いなく、あなたとあなたの家族のためなのに
その配慮も理解できないほど人としてマズいんだね

下拵えとか煮込みで放置してる時間も含めて３時間とか言ってそう

ひとつまみと少々の違いがわかってないと見た

小学生向けの初めての料理レベルの本からやらないとダメでは

私もお酒飲めないけど、料理酒はあるよ。
魚でも肉でも、下拵えには酒があるに越したことはないから、基本の調味料だけは揃えておかないと。

調理時間３時間つっても、３時間目を離さず付きっきりって訳じゃないやん？
言い訳やめるとこから始めないと、なんでも子供のせいにしてたら子供なりに何かを察して負の連鎖になるで

表面の水分を丁寧に拭き取れば魚の臭みの大部分が消える
切り身でも丸ごとの塩焼きも基本は同じ。
霜降りが必要なのはアラ等の場合で切り身には必要ない。

こういう奴が居るからクックドゥが天使に見える

まず料理宅配からやって見れば、ベネッセとかあるし、材料とか全部揃うから。後、クックドゥやうちのごはんなんかで味が整えれば良い。子供用の料理本でもみて、はかりかた、ひとつまみがわかるように勉強すると良い。恥ずかしい気持ちがあるならいいよ。さかなのくさみとりなら塩ふって10分位、それ以上でも良いから、その跡にやすい料理酒じゃなくて日本酒をかけて塩を流せば臭くないよ。水っぽくもならないしね

私もお酒は全く飲まないけど料理のための酒は置いてるよ
料理し始めた時にお料理本のレシピに大概「酒小さじ○杯」って書いてるから常備するようになった
魚や肉の臭みをとるのにも使うし風味づけのためにも必要だと思う
お酒そのものを嗜むかどうかは全く関係ない

みんな書いてるけど変な言い訳するの止めないと改善のしようが無いし
子供が冷凍食品の方が美味しいって思っちゃってる時点で色々やばくないか

義姉が超メシウマでこの人がフツメシなのかと思ったら・・・
「誰も飲まないからうちにお酒ありません」って料理酒を知らないんだろうか

〉428読んで、アスペか軽い知的障害かな、って思った。
料理などの家事が出来ない人って、仕事も出来ない人が多い気がする。

分量守りながらも味見しながら調味料入れると思うんだけど。
極端じゃないのかな。
自信がないから本やテレビを参考にするのかもしれないけど、
基本は自分（および家族）の舌を信用しないと。

好みだけど、料理酒には酒税の関係で塩が添加されている事が多いので「初心者」には向かないと思う。
料理本のレシピ通りに作ると、料理酒の塩分で味がきつくなる。
純米酒でもパック入りで手ごろな値段のものがあるので、それがお勧め。
あと、ほうれん草はレンチンだとアクが抜けないので、エグ味が残る。
さっと茹でてからソテーの方が美味しい。２束茹でて、１束は水切りして冷蔵しておくと便利。
天然塩・日本酒・味醂は基本で、あとはワインのミニボトルがあるといいかも。

※27
義姉は報告者の目の前で文句を言ったわけじゃないじゃん
義母が作ったかと思って義母に言ってるよ
それに報告者の家に行って作ってるわけじゃなく、実家に来た弟家族に料理をふるまってるだけでしょ
それのどこがこれみよがしになるのか分らない
じゃあ弟家族が来てる時は義姉はご飯作らず、義母だけ作れって事？
普段仕事で料理できなくて義母に任せてるから、週末だけやってるみたいなのに

まあ食べることにまったく興味のない人っているからねえ。
そんな人に　母親なんだからきちんと作れったって無理だわな。
せめて自覚してくれれば、対処の使用もあるんだろうけれど、
なかなか、むつかしいなあ。

料理得意な人が栄養が～とか言い出して、ホワイトソース手作りしたりなんだりするのはありだと思うけど、そもそも作れない人間が言い出す時点で……
ほうれん草なんか、シュウ酸含まれてるから水で湯掻かないと栄養の前にシュウ酸抜けないし、ホワイトソースなんか作れないなら市販品買ってきて牛乳でうめればいいじゃない。

どんなに努力しても、方向が明後日向いてたら、努力の方向音痴にしかならんのよ。

メシウマになれるメシマズってのは、
現状を正確に把握し分析して、何が問題なのかを見極め、
そこから改善までもっていける人限定なんだな。

まず、妙なプライドや虚栄心は捨ててしまえ。
それがある限り、現状を正しく認識することからしてできてないぞ。

分かる。レシピに適量とかあると適量ってどのくらい！？？ってなる

確かに子育て中のお母さんは毎日三時間もかけて料理を作れないけど
殆どの人が美味しいねって食べられるものを作ってるよ
小麦粉に牛乳を少量ずつとはバター大匙1とか
分からなくても大体こんなものかなって慎重に足していったりすると思うけどね、普通

元からそんなに料理に興味ない夫婦な上に
子供が産まれてますます時間かけることが無くなったのかな
料理に関して引け目を感じてるみたいだし、上手くいい方向に行くといいね

しかし、メシマズ気味でもせっかくのGWにやんちゃざかりの子供連れて
気遅れするような義姉のいる義実家に2日か3日も居るなんて大したもんだ
しかも旦那の休みが始まった途端に
そりゃ卑屈な気分にもなるわと思ったw
お疲れ様

味覚障害発達障害仲間が必死の擁護ｗｗｗ

本よりも料理教室の方がいいんじゃないかな。ダイレクトに質問できるから疑問点も解決できるでしょ。私も料理が全く出来なかったから、基礎的な物から教えてくれる料理教室に通ったよ。
そこから料理本へステップしないと無駄だと思う。

この報告者さんの言うことも分かるなぁ。
適量ってどれくらい？？って私もなるもん。

どれくらいか分からなくなって色々調べるんだけど、イマイチ分からない。
味を見ながら適当でいいか！ってなる。

酒は砂糖よりも重宝すると思うんだが

自分ももともと料理の才能ないのに、励まし合う仲間もいないし横に立って教えてくれる人も
いないし、もう栄養取れてお腹がふくれたらそれでいいやってなるわ。

あまり言いたくはないけど、この人は、メシマズの人だと思った。
色々と要領悪いんだね。

ネットでああだこうだ教わるより、料理上手な人に実地で教えて貰った方が早いだろうな。

こういう流れになると、たいてい
「今日の料理ビギナーズ」がオススメされるんだが
今回は出てこなかったな

あとほうれん草って、シリスチでレンチンだと
手間が無くて楽だが鍋で湯がいたのに比べると
えぐみが抜けてなくて
味覚の敏感な人間には敬遠されがち

※１　
フツメシ・メシウマは子持ちで忙しくても１時間で普通に食べられる味のおかず数品に味噌汁が作れる。
メシマズが３時間頑張ったってメシマズに変わりない。
ほうれん草のバターソテーに砂糖を「大さじ１」入れるとか有り得ないわ。そりゃ砂糖の味しかしないって言われて当たり前なのに、そう言われる理由を分かってないしね。酒は飲まないから買わないとか、料理の為だけに買おうと思わない＝レシピ通りに料理を作れない人の典型。レスも頓珍漢だし、普通に飯を作れる人間が見たら「？？？」ってなるわ。
前にアスペの主婦の人の動画見たけど、

＞小麦粉を混ぜてそこに少量ずつ何度かにわけて牛乳を入れます。少量ってどのくらい？何度かって何度？

まさに同じこと言ってた。

※11
なんでや！
多田野関係ないやろ！！

ていうか、メシマズに
下処理が必要な魚料理はハードルが高すぎなんだよ
塩鮭とかサンマとか、焼くだけのやつを
美味しく焼く、くらいのあたりを目指さないと

小さな子がいてはできないものばっかり〜、とか
採れたてのほうれん草はない〜とか、
自分に都合のいい無理な成分だけ抽出して
言い訳三昧。

手間掛けてる、苦労してるって言えば良いのに〜、って
言いがかりだし。惨めな人、、、。

料理のセンスない人ってこうなんだなぁ

言い訳が多いし努力の方向があさってなのはたしかだけど
子供に「ママのよりおいしい」とか旦那に「義姉が作るとうまい」
とか言われてるとこには同情してしまった

3時間かかったのは、たまたま手間のかかる料理ばっかりにしたからだよね。
この義姉だったら30分で作れと言われても、それなりに献立を考えて美味しい夕飯を作ると思う。

角煮だのサザエだのを毎日作れというわけじゃない。
けど、ホウレンソウソテーも美味しく作れないって、ただの味音痴だと思う。

料理と言えども、自分でも思考しながらやらないと駄目だよ。

皆、最初から、完璧に料理作るわけではないよ。
失敗しながらも、失敗した理由を考えて、次ぎ作る時にフィードバックしながら上手くなって行くんだから。

完全な受身であったり、思考の放棄、上達の放棄等なら、上手くはならないと思います。

臭み取りに塩は振るけど、まさかそのまま焼いてるのかな
塩振って置いた後でてきた水分拭き取って焼かないと臭みは全く取れないと思うんだけど…

料理酒ないのってそんな変かなあ…
なくてもめんつゆやダシとかで割とおいしくできるし、塩や砂糖とかよりは重要でもないし…

ネット出来るみたいだし動画とかで検索してその通りに作ってみたら？
ホワイトソースもだまになりにくい作り方だって検索すれば出てくるし。
いっそのこと義実家に教えてもらえ。

米66
アスペきた

※66
某スレで酢なんか無くてもいいだろ馬鹿かって書き込んで
ボコボコにされた自分でも料理種がないとかないわって思うわ

どう見ても発達障害なんだよね
＞お酒は誰も飲まないから家にない

擁護不可能。
めんどくさがりでも、簡単で美味しいレシピをコレクションすればメシマズにはならない。
とはいえ、子供と味覚が違う時点で、味覚異常があるのかもしれない。
となると本人の責任ではなく、親からの負の連鎖かもな。

適量とか少々が判らんって池沼かなんかなの？
味が濃いのが好きなひともいれば薄味が好みの人もいるから
同じ料理でも塩や醤油の量はお好みで増減しなさいってこと

ケーキやパンみたいに発酵や乳化が必要な料理には
何グラムって厳密に書いてある
それ以外はその人の好みの濃さで味付けしろってことだよ

※６６
味付けや、下ごしらえに酒使うのなんて結構あるけども。

＞なくてもめんつゆやダシとかで割とおいしくできるし、塩や砂糖とかよりは重要でもないし…

恥ずかしいからこのセリフは絶ｯｯｯ対に！！外で言うな。叩いてるんじゃない、あんたの為だから誤解するな。それくらい恥を晒す。

一人で暮らす分には料理が不味かろうが誰にも迷惑かけないけど、結婚して子供もいるんだから興味がなくたってやらなきゃダメ
休みについての言及が旦那の分しかないから専業だと思うけど、それなら尚更頑張らないと
子供が食材じゃなくて作り方・味に具体的に不満を言ってくれてるのに、落ち込んで家事もしたくないなんて、それじゃ注意されたんで仕事休みますって言ってるようなもんだよ
それこそ子供に軽く味見させりゃいいんだよ
少なくともメシウマの義姉の料理を上手いと言ってるんだから自分で味見するよりいいし、子供との会話も増える

バターとかコンソメは粉末じゃないから分からないってのも、本当に見当もつかなければネットでグラム表記でも調べて判断すればいいだけ
分からないのに調べもせずに目分量じゃ努力とは言わないよ

単純に経験が浅いだけなんじゃないかな～。
面倒がらずにブックオフやアマゾンで中古料理本買ったり、
図書館で借りてきて読めばいい。
私は料理歴30年だけど、それでもいろんな料理の本を読む。
新しい料理に挑戦してみたいし、もっと手抜きで美味しいもの
作れたらラッキー、と欲は尽きないｗ
ご飯が美味しい、というのは家族円満の要だと思う。

あと、ほうれん草は砂糖水でさっと茹でてから水洗いすれば
アクが抜けてえぐみがなくなるよー。
（土井勝さんの息子、土井善晴の教え）

擁護してるのは本人？

この人いつくの人なの？
家政でもなんでもない普通科卒だけど中学高校で基本のおかずとか
調味料のはかり方、計量器具の使い方とか家庭科の授業で習ったけど
あと子供の頃から家の手伝いしてなかった人ってこういう感じでだよね
ただ義姉も子どものおかずまで気遣って良い人だけど
言い方ってもんがあるとは思うけど

料理酒って酒にも肉の味付けにも汁物にも煮物にも色んな料理に使うんだけど…
お酒飲まないから酒ありません、ってだけでメシマズだと思うわ。
多分火にかけたらアルコール飛ぶってことも知らなさそう

※66
魚介類の臭み抜きとかにも使うよ。
知り合いのメシウマは、和風の煮物を作るのに、砂糖は使わず醤油と日本酒だけで味をつけている。

子どもがいたら、色々気が回らなくなるから大変なのはわかるけど、この人は、それ以前に
典型的なモノシラズ系メシマズ。

ほうれん草って今はサラダで食べられるものもあるけど、もし路地物だったら水でちゃんと下茹でしないとアクが残るよね。レンチンってほうれん草のようなアクが気になる野菜には不向きだと思う。

なんかいろいろ基本がなってないなー

ホウレン草はレンチンだと、シュウ酸のエグミとかが残るから
その段階でメシマズと分かると思うが
レンチンだけなら、冷凍解凍して水さらしの方がよっぽどうまい

確かにレンチンは手抜きだと思うわ。

※77

第二次ベビーブーム世代以前（世代を含む）だと、家庭科必修じゃなかったこともあり
小学5･6年の家庭科程度（林間学校のカレーライス程度？）が
最後の家庭科だった可能性はある。
まあ、そうなると、調味料とか知らないわな。

学校の設備投資が子供人口増加に間に合わなくて、
家庭科室って人口増加が落ち着いた平成年代になってから
最後に整備されたりしてたし。

ちなみに私(70年代生まれ）がそうだ。

料理酒の使い方は、後々、一人暮らし始めて酒飲みになって
自分でつまみをつくるようになってから覚えた。

一人暮らし始めた大学生ならともかく結婚して子供もいるのに学校もクソもないよ

付き合えない疲れる義姉だとは思うが、シュウ酸で舌痺れる甘いクッタクタのほうれん草ってのもちょっとな。

材料費もかけ3時間かけて作った料理と
家庭料理＋子供つき　を比べられてもなー可哀想にと思ったら
>>423 でこりゃメシマズｗ言われてしまうよなぁ
何故に大さじ１も砂糖入れるねんｗ
冷凍食品の方がおいしいって言われる時点でお察しですね。

うちも飲まないけど料理用に日本酒と本みりん、紹興酒、赤ワインあるよ。
私も土井義晴さんの本をお勧めする。

ウマメシ育ちの旦那（作るのはマズメシ）×食に興味ない嫁って相性悪いなー
フツメシ×フツメシが一番理想だな

最初は、料理しない義姉にイヤミ言われてかわいそう。
と思ってたら、単に報告者がメシマズだった。
「今日の料理ビギナーズ」おすすめ。
番組と本の両方で覚えられるから、初心者にはぴったりだと思うよ。

土井さんのステマスレはここですか？

素直にどんどん吸収してくれそうな、良いメシマズだと思うけどなあ
そんなに叩くなよ、みんなが通った道だと思うよ

発達障害のダラメシマズなのに必死な擁護があるのが面白い

※66
めんつゆとかだし使っても煮物なんかはお酒入れると味が違うよ。
甘みが欲しかったら本みりんとかもおすすめ。

メシマズ＋味覚＆嗅覚障害なんじゃないか？
私の美味しいと息子の美味しいが違いすぎるってことは
投稿者は自分の料理は美味しい、少なくとも不味くはないって思ってるんじゃね？
『テレビで塩振ったら匂いが取れるって言ってたのに違うんだ』ってことは
自分で食っても魚に臭みがあること自体が分かってなかったってことじゃないかと

しかし本読んでみたり、義姉を観察して記憶してたり、料理もメシマズなら
ホワイトソースなんて既製品でいいのに作ってみたり、努力とやる気はあるみたいで
応援したくなる。

自覚がなく行動力があるメシマズ＝パワー系池沼

報告者の問題がでかすぎるけど、義姉さんも嫌味だのう
いくらウマメシでも、こういう言葉がキツイ女は嫌だなあ
料理は上達できるけど、口や性格が悪いのはなかなか直らんからなあ

せっかく料理上手い人がいるんだから
本でわからないことは教えて貰えばいいのに。
っていうかこれ結局旦那も悪い気がする。
義実家で料理させて人に言わせようとしたり、
遠回しな意見で察して貰おうとするよりはっきり言えよ。

ホウレン草のバターソテーなんて逆に不味く出来なくね？
軽く油かバターしいて、強火～中火で塩コショウで一気
レンチンとかしたら絶対ベショベショする。砂糖は想像できない
ほんのすこしなら、隠し味でバターのコクを強めるだろうけど、
普通に入れたらオエっとなるわ

魚は塩か塩水で汗をかかせておいて
拭き取って焼くだけ

料理酒がないかって聞かれてるのに、みんなお酒飲まないから～って、料理酒の存在すら知らないのか？
言っちゃ悪いけど、知能も残念そうだなあ…
世の中には、食材や調味料だけじゃなく、使用する器具（フライパンとかボウルとか）まで記載してる料理本もあることだし、そういうのを買ってみたらいいんでない？
子供向けの料理本でもいいと思う
この人に一般向けのはハードル高すぎて潜れるレベルでしょ

メシマズってこんな考えなんだとわかった
一人前に妬みはするのに改善に向けて具体的に取り組もうとはしないんだね

料理酒なくても、魚は塩振って
薄めた酢で洗って、水分拭きとって焼くだけでも全然違う

ホウレン草の解説だけしておくと、一旦冷凍すると
細胞が破壊されるので、それを解凍して洗うとエグ味が無くなる
放置だけで済む簡単調理法だ
エノキのみじん切りを多めのお湯でフライパンで茹でて
それをざるに開けて、適当に切ったホウレン草と一緒に炒めて
最後は味の素や昆布茶振って醤油を少々でも美味しい

ほうれん草チンしたあとそのままだろ。
水にさらしてから絞れよ。
予熱で火が通ってべちゃべちゃになるのは当たり前。
どうせ鍋から茹でろと言われたら水から入れるんだろこいつは。
上の※であったとおり、まさにパワー池沼系だなこりゃ。

今は大体の家庭料理の作り方はニコニコ動画で見れるよ
素人が撮影してるから殆どの器具や調味料に特殊なものはないし
料理番組と違って過程をカットせずに撮ってるものが多いし
閲覧数の多いものほどスタンダードな料理が多いからすごい参考になる

栄ようが逃げるとか手間暇かけての以前の基本を学ぼうよ。

本見てもわからないって言うけどこういう人向けの詳しい料理本とかあるけどなあ
自分はメシマズなのでそういうのを使っている

酒飲まないから酒がないって衝撃
料理酒…
他にも色々ツッコミどころありすぎ
メシマズって頭悪いのかなあ
知的ボーダーのうちの子と似てるし

メシマズって、上手い物を食った事が無い＆食い方を知らないってのが問題なのかな？
子供の頃に、味に五月蠅かったけど
今では何とも思わない
問題は、変な化学物質使ってると後で吐き気が起きると言う変な体質になったが
これはよっぽどの店と体調の悪さがない限り起きないけど
結果、自分で作った方が安全と言う
農薬掛かってても、低用量なら問題無いし

メシマズは発達障害か味覚障害だよ

砂糖大さじ１て…
６時間がどうこう以前の問題だろ

分量守らないのはどうしようもないが、幼児の動き盛りを前に数時間掛けて手の込んだ料理を毎日作るのは１人では難しいと思うよ。

テレビずっと見せるわけにはいかないだろうし。手の込んだ料理できる人は、きっとひとり遊びの上手なお子さんなんだろうなぁ。

手が込んだ料理以前の問題。
レシピ通りに作っても色も味も悪くなる。←これは絶対にウソ。
私の周りにいる飯まずの人はレシピ通りに作ってみてと言って作らせてもレシピ通りに作ってる人を見たことがない。本当にきちんとレシピ通りに作れば、多少味と色は濃くなったとしても絶対にまずくはならない。
自分ではレシピ通りのつもりでもレシピを絶対に守ってない。
一度義母や義姉に自分の作ってるところを見てもらっておかしなところを指摘してもらった方がいい。

いや、子供がいるから料理できないって、
全国の子持ち主婦に喧嘩売ってるよ
とろとろに煮る料理だって、圧力鍋や保温鍋でいくらでも作業時短できるし
料理酒無い時点でフォローのしようがない。
自分がメシマズなのをことごとく責任転嫁させてる
子供がいるから、子供の好みの味が難しいから、
レシピが分かりにくいから、ほうれん草が朝取りじゃないから
あほか

メシマズの自覚ないのかな？
よほど腕に自信がない限り、義実家で料理を振る舞うなんてできなくないか？

基礎ができてないから料理本より料理番組見た方がいいわ

うちは飯マズの自覚があるんで、
もうあんまりいじらないで
美味しい醤油とか白だしとか料理酒とか
カレールーに頼ることにしてる

うまくはないんだろうけど、頑張ってるのにこんなんいわれるのもな
仲悪いわけじゃないなら義姉に聞くのもアリ

ホワイトソースが辛くなるってどう言う事？
ホワイトソース手作りも既製品の缶詰も使った事あるけど、辛いなんて思った事ない。
塩気が強いって事かな。

料理酒が家にないって…
バターは毎回計るの面倒ならカット出来るバターケースに少量だけカットして入れればいい

確かに報告者は色々出来てないけど、共感する人が少なくてびっくり
義姉の言い方が引っかかりすぎてモヤモヤするー。

どうせなら美味しいもの食べたいしって、聞かれてるとは知らなくても手間かける時間ないのかなって言ってる上に、子供がほうれん草バクバク食べてるのもわかってるんだよね？料理手伝いもお断りされたし・・。
単純に嫌味にしか見えないな。
料理下手な自分からしたら、料理ってやっぱ努力の前にセンスだと思う。
慣れも確かにあるけど、そこに行き着く前の話なわけで、ちょっとかわいそうかな。

※117
料理人になるほどのLVならともかく、
センスがないから料理ヘタというのは言い訳やね。
報告者の場合はやるべき事さえやってない。

※１１７
申し訳ないけれど、新米主婦でもないのに料理ベタな義妹だったら
「お手伝い」は固くお断りすると思う。まずいものを食べたくないし。
自分で作っても人が作ってもいいけれど、下拵えや味付けがぞんざいな料理は食べたくない。

自分のセンスに自信が無い人は　小林カツ代＆ケンタロウ、土井善晴、川津幸子　などの料理本がお勧め。
一般的な家庭料理だけど「ちょっと垢抜けてる」「一味違って美味しい」レシピなので。
料理本を見て作るのも苦手、って人にはケンタロウが良い。手順がざっくりなのでラク。

いや、ここまで報告者を叩く必要もないような気がする。
本人は義姉の料理をちゃんとほめてるし、うまいまずいも解ってる。
これは今まで料理を作ったことがないまま結婚しちゃって苦労してるパターンだろ？
そういう女って今めっちゃ多いだろうに。女が皆料理得意って決めつけちゃだめなんじゃね？
本ｽﾚではちゃんとその辺をわかってｱﾄﾞﾊﾞｲｽしてる人がいるけど、ここのｺﾒ欄で批判してる奴って俺よりも料理うまい奴なのかよｗｗ
もし、女で俺よりも料理下手だったら首括れよなｗｗ

もし※120がハイパー料理上手だったらオーバーキルするからやめれw
しかし、○ねはNGだけど首括れはコメント通るんだなー

叩かれてる理由は料理が出来ないことではなく

しごとできないやつが

知識も経験も無いのに美味いもの作れるのは時間があるからだ
なんて言ってる奴を叩くなってのが無理やろ

※117
メシマズ嫁さんですか？

そもそも買うときにちゃんと鮮度とか見て選んでるか？ってあたりから
不安になってくる報告者だな

義姉かっこいい
ほうれん草のくだりワロタ

ホワイトソースの牛乳は30ccくらいから始めてみ。
で、入れる時にバターで伸ばした小麦粉を鍋の横に寄せておく。
そうすると牛乳を温めることが出来るから、温まって湯気が出始めてからかき回す。
冷えた牛乳を入れたことで固まったバターが柔らかくなる分、馴染みやすいよ。

牛乳が少量だと一気にモチみたいになって焦るかも知れないけど、慌てず騒がず。
取り合えず一塊になるまで捏ねる。牛乳が少な過ぎて一塊にならずとも、慌てず(ry
その塊をまた鍋横に寄せて次の牛乳を入れる→温まるのを待つ→また捏ねる。
この繰り返しでダマのない滑らかなホワイトソースの出来上がり。

ダマになっちゃうのは牛乳が温まらないうちにかき回しちゃうからだよ。
小麦粉とバターを塊を鍋横に寄せればあっという間に温まるから、やってみて。
捏ねのコツが掴めれば牛乳の量も増やせるから、10分も掛からず作れるようになる。

こういうネタになると「努力できるのは才能の一種」とか言い出すコメが無いんだよな
時間がなかろうが一般的な料理が作れて当たり前って決めつけてる

料理なんて火加減一つからセンスが問われる才能が如実に出てくる技能なのにな
上には美味しく作るのが当たり前って米もあるが外食だろうが上手い料理ばかり食えるってわけでもないのにアホかいな

※127
その手の人間には、小麦粉では無く米粉使わせた方が安全

※128
その為に練習すればいい
出来ないからやらないでは、変わらないまま
人がやってるの見てれば、動作は分かるのだから

自分だけが食べるのなら自己責任で勝手にやればいいけど、
家族や親族も口にするのなら美味い料理を作れるようにならないとアカンわな。

「肉魚の臭み消し」どころか「ホウレンソウのアク抜き」すら満足にしてないって、
これまで栄養失調や食中毒になってないのが不思議なくらいだぞ。
中年男のオレ（一人暮らし）から見ても、この奥さんの不勉強っぷりは異常。

一般的な料理本やレシピでは理解が追いつかないのなら、
子供向け用の料理本や家庭科の教科書を見てでも勉強すべし。
次の機会（夏休み帰省？）で少しでも挽回できてないと
今度は死ぬまで親族間で不良物件呼ばわりされるぞ。

メシウマさんは目分量で適当に作ってもメシウマなんだよね
普通メシ～メシマズさんは地道に基本から料理本でがんばるしかないよ

砂糖入れて水が蒸発するまで炒めたほうれん草・・・・しかもレンチン済み
うげえ、たぶん緑の溶けたワカメみたいになってんだろうな。

発達障害の人って料理が恐ろしく困難らしい
少々、とかの曖昧な表現が理解できないから
そういう人専門に料理を教えている人もいるからググってみたら？

レシピ通りに作った、ただしいらないと思ったので省いたってか
お酒以外にもかなり省いてるだろこれ

メシマズ家庭で育ったメシマズ２世なんだろうな…
いきなり大匙１の砂糖投入とかないわ
不健康なメシマズは虐待だろ

自分はフツメシだけど、元々小学生時から家庭の事情でご飯作りを複数兄弟いるのに自分だけ担当させられてた経緯があって「無理矢理やらされてた」感が強くて、料理自体は嫌い。
嫌いだけど毎日夕飯作ってたから取り敢えずフツーには作れる。料理に愛情も興味も持てないだけ。
興味持てない＝いつまでも自信つかないってのはあるなぁ。腰が引ける。
自分の例で言えば、料理に対して腰が引けてる人間はよっぽどでない限り他人様に自分の料理披露するのってかなりの罰ゲームｗ　それが旦那の実家なんかだと猶更…ｗ
更に自分の料理があまり評判良くないなんて聞いたら益々他人様になんて絶対出せないって思うわｗ
料理誉められて育ったらまた違ったのかも。
私は小学生の時から夕飯作りを当然の如くやらされてあまり誉められもしなかったけど、妹は高校生になってもフルーチェ作っただけで誉められてたからなぁ。
夫や子供達は「美味い、美味い」と食べてくれるけど、やっぱ家族以外に料理提供するの抵抗ある。

この人も多分若い頃料理誉められたことなくて自信も無いし、興味も持てないんじゃないかなー。
私はこの人のこと責める気持ちになれんわ。結構なプレッシャーで押し潰されそうなんじゃない？

追記で読んで、発達障害か、そうじゃなければ相当性格捻じ曲がってだろなと思った
「原理が分からない」「うちのおかんはやってなかった」とかしょーもない言い訳して
自分の少ない知識や慣れているダメな手法の方に固執するならそりゃ無理だ
経験積んで失敗しながら改善していくっていう姿勢が無いからメシマズのまんま
そのくせ他人のやり方は何故か軽んじて見ているから褒めても無駄だと思う

別にみんな最初からできる訳じゃないし料理に興味が無くても仕方ない
だけど子供が産まれたのなら改善しなきゃいけないし言い訳にならないよ
義姉より報告者の方が相当頑固でめんどくさい人だわ

これだけたくさんアドバイスもらっているのに一言も「ありがとう」って言ってないんだね…
このやりとりだけでもう報告者がどういう性格なのか分かっちゃうね

６人分の料理作るのに３時間。。
うち、同居でしかも３世代家族だから、下処理-丁寧な盛り付けなどなどまともにやってたら、品数にもよるけれどそれぐらいかかるな。ていうか義母がキッチンにそれぐらいの時間立っているのとかざらにあるから、義姉の気持ちとか行動も理解できる。
でも、私は今１歳半の子供持ちで、１時間キッチンに立つのですらやっとだったりするから（朝から細切れで作業するしかない）、面倒見ながら作る大変さも分かる。ボウルやらタッパーやら引っ張り出して遊びだすし。。しかもキッチンが土間だからなおさら後片付けが大変。。

報告者の気持ちわかるかも。
ヤバイな。自分アスペだったのか。

まずはきょうの料理ビギナーの本でも買って、その通りに作ればいいのに。
基本が身に着けば少しずつ自分流の調整方法も分かってくる。
センスないのに無手勝流で作ったらそりゃ失敗するわ。