バイトしてる飲食店が取引してる卸が、とにかく無能

2016年11月19日 04:05

http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1478780893/
スレを立てるまでに至らない愚痴・ 悩み・相談part55
609 :名無しさん@おーぷん : 2016/11/17(木)20:54:24 ID:myc

バイトしてる飲食店が取引してる卸が、とにかく無能。

少し前に、発注し瓶ビールがいつまで経っても届かないことがあった。
小さな店だから毎日数本を発注する、というスタイルだったんだけど、
卸から何の連絡もなかったので相手方の見落としだと思い、ニ週間くらい同じ本数を発注し続けていた。
するとある日突然大量の瓶ビールが届いた。
相手方がいうには、「今まで在庫が切れていて届けられなかった。
今まで発注されていた分を一気に届けた。」とのこと。
もしかしたら社員の誰かが連絡を受けて、それを他の人間に伝えてなかったのかもしれないが、
瓶ビールが届かないという話は皆知っていたためその可能性は薄い。
ただでさえ狭い冷蔵庫が、一時期そのビールで占拠されていたのが一つ目。


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二つ目が、今まで発注したことのない商品や量を当たり前のように持ってくるんだ。
いつも500mlのトマトジュースを発注しているんだけど、
発注担当が500mlを付け忘れると今まで発注したことのないトマトジュース缶を届けてくる。
他のものも一緒で、銘柄や容量をきちんと指定しないと全く違う商品が届く。
確認の電話もない。
毎回数本しか発注しないワインを、相手方が発注数を見間違えて20本ほど持ってきたことがあった。
いつもの発注と違う、おかしい、という感覚もないようなんだ。

取引先を変えたほうがいいんじゃないかとも思うが、
そういった業務をやってる社員も無能なので多分変わらない。

611 :名無しさん@おーぷん : 2016/11/17(木)21:02:49 ID:qRE
>相手方の見落としだと思い、ニ週間くらい同じ本数を発注し続けていた。

すくなくとも、これは来るだろ
発注してんだから
確認の電話しろよ

店側も卸側もボンクラ揃いの印象

612 :名無しさん@おーぷん : 2016/11/17(木)21:10:03 ID:7pL
>>609
在庫ない場合はキャンセルって取り決めでもなく
届かないからキャンセルもしてなければそりゃ届くだろ
お前の店にとってその発注先は一つなんだろうけど
取引先にとったら数多ある店のひとつにすぎないのに
なぜ気を利かせるのが当たり前と思うのか

そんな店がお前にはとってもお似合いだよ

613 :名無しさん@おーぷん : 2016/11/17(木)21:14:50 ID:myc

>>611
>>612

キャンセルしなかったのは確かにこちらの責任ですね。
じゃあ相手にとっては数ある取引先の一つのこちらは、
なぜ届かないのかこちらからお伺いの連絡をたてて、
発注したことのない商品が届くのもこちらが指定しなかったせいだと思うようにします。

614 :名無しさん@おーぷん : 2016/11/17(木)21:18:04 ID:K3z
>>613
当たり前です。
銘柄を指定しなければ、トマトジュースなら何でもいいと判断される。
>>609 に書いてある事で、卸が悪いのは、
>相手方が発注数を見間違えて20本ほど持ってきたことがあった。
これだけだよ。

619 :名無しさん@おーぷん : 2016/11/17(木)21:45:52 ID:plg
>>614
もうひとつあるよ
在庫がないからって連絡もせずにビールの発注書をためこんで
在庫がそろってから一気に持ってきたこと

発注が来て在庫がなかったら、普通断りの連絡を入れるよね

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コメント

  1. 名無しさん : 2016/11/19 04:47:58 ID: .GohaG.Y

    無能はこの人でしょ。杜撰な仕事してるのはどっちもどっちかもしれないけど。

  2. 名無しさん : 2016/11/19 05:14:40 ID: 8PTZUO1o

    どっちもどっちだけど自省も対策もせずに無能無能わめいてるだけのこいつはヤバイ

  3. : 2016/11/19 05:18:24 ID: qGyIZ2Eo

    どっちもどっち
    まさにこれ

  4. 名無し : 2016/11/19 05:24:17 ID: 17GMzDds

    報告者も含めて全員無能。

  5. 名無しさん : 2016/11/19 05:33:22 ID: wkBiJ3J6

    こういうやつらに限ってお試し感覚でいつも頼まない商品を発注するんだこれが
    そんで持ってくと今までこんなもん発注したことないだろとか言い出すの

  6. 名無しさん : 2016/11/19 05:38:44 ID: JiR.9Pso

    何時も発注してるんだから相手は覚えててくれるだろうと思ってるが、
    相手に取っては数ある取引先の一社で、、一々お前の好みなど知らないって事なんだろうな。

  7. 名無しさん : 2016/11/19 06:50:40 ID: 2aDMQHqo

    この店の卸先の人たちも「あの店バカじゃね」と思ってるよ。
    バカ同士で仲良くやれや。

  8. 名無しさん : 2016/11/19 07:14:14 ID: m4SGr6NE

    発注をバイトは出来ないじゃないの。
    それって社員の仕事じゃん。

  9. 名無しさん : 2016/11/19 07:56:12 ID: NkDqI0Cs

    ええ……これは卸が無能だろ。商品が未納なら連絡するし、いつもと違う商品なら連絡するし、数量が異常値なら連絡するだろ常識的に。
    と思ったけど、みんな常識的じゃない卸と日々戦ってるのかな。お仕事大変だな。

  10. 名無しさん : 2016/11/19 08:10:49 ID: HRLI7l7k

    ※9
    あなたに同意します。
    他の人達は、「61万株を1円で」と売り注文がきたら、
    そのまま売ってしまうのでしょうか?

  11. 名無しさん : 2016/11/19 08:11:50 ID: misoPmoE

    業者に在庫なしって連絡いただけたのか?って確認とりゃいいじゃん
    連絡したのに報告者側で連絡事項が上がってきてないならそこを直せばいいし
    連絡もなくただやり取りだけしてる業者なら思い切って他業者さがせばいい
    ってバイト君だったか…
    店長クラス、オーナー辺りは色々把握してんじゃないの?

  12. 名無しさん : 2016/11/19 08:14:18 ID: ke2IrI.k

    いたなー、変な業者
    同じようにいつまで経っても注文したものが届かず、電話して確認したらすぐに持って行きます!申し訳ありません!と言われたから一日待ってたのに来なくて、次の日の午後(ちょうど忙しい時間)に来てこっちの顔も見ずに違う商品置いて帰った
    いつも正式名称で注文してたし、商品の見た目も数も全然違うのに何故か毎回Aを頼めばBかCを持ってきたり、注文してないのに近くまで来たから〜と商品を押し付けるように置いていったり、今度こそAだけ持ってきてくれと念を押してもBを持ってくる
    その癖営業熱心?なのか新しい商品の売り込みはきっちりしつこいくらいにやってくる
    流石に担当変えてくれと電話したら上司がすっ飛んできて謝罪と、そっちが注文したんだろとそのまま押し付けられたBやCを引き取って行ってくれて担当も変わった
    あいつはなんだったんだろう

  13. 名無しさん : 2016/11/19 08:26:26 ID: cT.xOcgY

    いや、業者が悪いよ
    普通は在庫がなければ電話してくるし、発注してない商品を勝手に持ってきたりしない
    立場としては、発注先がお客さんだよ?
    なんで持ってくる側の方が立場が上みたいになってるのさ??

    まぁ社長と業者が懇意でずぶずぶ、とかなんだろうね

  14. 名無しさん : 2016/11/19 08:42:27 ID: UqLBn3YE

    なにも言わずにおろし代えろよ社員に相談して。

  15. 名無しさん : 2016/11/19 08:56:32 ID: PNK1MAoQ

    社員は把握してたんじゃないの?

  16. 名無しさん : 2016/11/19 09:15:56 ID: nAqsjdOI

    赤伝を切るとか考えがないのか?

    お前も立派な無能

  17. 名無しさん : 2016/11/19 09:18:07 ID: X1i7aZOo

    ※13
    向こうの社長だか経営者が、この飲食店の先輩とかだったりしてね

  18. 名無しさん : 2016/11/19 09:22:27 ID: E9zNphtM

    >小さな店だから毎日数本を発注する
    毎日必要だけど冷蔵庫が小さいから、数本なんだろ?
    届かなかったら困らないの?問い合わせないの?なんで?イミフ

  19. 名無しさん : 2016/11/19 09:45:54 ID: MPiZUVVc

    業者に問い合わせしろって、この人はバイトだから必要も権限ないでしょう
    どっちもどっちと言うなら業者も、店の社員も無能ってことになるね

  20. 名無しさん : 2016/11/19 10:02:20 ID: /qxluJ9g

    このくらいの発注程度ならバイトでもするのでは?
    「届かない」程度の簡単な問い合わせなら下っ端バイトに任せたりする

    しかし何も言わずに二週間発注し続けるって凄いなw

  21. 名無しさん : 2016/11/19 10:43:28 ID: E.KT6sYE

    >卸から何の連絡もなかったので相手方の見落としだと思い、ニ週間くらい同じ本数を発注し続けていた
    この時点で双方ともありえないだろ
    品物こないなら連絡しろよ
    在庫ないなら連絡しろよ

    つーか小さい店で二週間も発注品がこなくて手持ちの少ない本数で大丈夫だったってことなのか
    いろいろおかしいなこの店

    >なぜ届かないのかこちらからお伺いの連絡をたてて
    逆ギレしてんなよ
    「なぜ届かないのか聞く」じゃなくて「届いてません」って連絡するだけでいいんだよ…

  22. 名無しさん : 2016/11/19 11:49:15 ID: lyFVawxQ

    どちらも無能
    自分に都合の良い思い込みをせず
    双方ともちゃんと確認しろよ

  23. 名無しさん : 2016/11/19 11:59:36 ID: VlvzWZrY

    バイト風情がなにを偉そうに

  24. 名無しさん : 2016/11/19 11:59:42 ID: wnanGT92

    相手も使えんが発注の仕事は正しいタイミングで正しい品物仕入れることだろが。
    この店も仕事出来てない。

  25. 名無しさん : 2016/11/19 13:46:06 ID: xQ1zJKGU

    ※10
    売ってしまったから大問題になった訳で
    無能の方が多いと思ってた方が身を守れる

  26. 名無しさん : 2016/11/19 13:57:49 ID: LdBsZNLI

    どっちもなんだかなあ~案件

  27. 名無しさん : 2016/11/19 14:43:24 ID: upnAdAxM

    取引するときの意志疎通が不足してるんだね

    相手も報告者側に似たようなこと思ってるかもね。あるいは何も問題ないと考えていて、報告者側がある日爆発したら「いきなりなにを言いだすんだ」って思うか

    なんにしても早いうちに改善した方がいいと思うよ、自分からね

  28. 名無しさん : 2016/11/19 16:59:03 ID: 5MXOSQsk

    ※21
    何もおかしくはないだろ
    小さな店だろうと二週間の在庫はあったってだけの話なんだからw そんなもんをおかしいと思うのがおかしいw 名探偵じゃねえんだからさw

    どっちもどっちって報告者に突っかかりたいだけやん
    銘柄指定しなきゃ何を持ってきても良いとかスレで指摘してる人とかホントに働いてんのかと思う
    銘柄指定しなきゃ何持ってきても良いって本気で思ってんのか? 他人に任せたら結果がどうなっても怒っちゃダメとかそういう人間関係のお話じゃねえんだぞw

  29. 名無しさん : 2016/11/19 16:59:59 ID: HpkNoHs2

    ぶっちゃけ未納商品とか商品間違いとかは、バイトに処理させるのは酷だと思うわ
    店ごとと卸ごとの取り決めとくせがあるし経験してないと失敗しやすい
    バイトに任せっきりの店が無能

  30. 名無しさん : 2016/11/20 22:51:50 ID: DvAwJuck

    そもそもビールなんて別に常時冷蔵保管する必要ないだろ
    適当な倉庫に置いておいて毎日数本ずつ冷蔵庫に入れればいいだけ

  31. 名無しさん : 2018/02/04 00:01:34 ID: wdSYxLj6

    レストランで「注文の品が来ないので、来るまでずっと待ってみた」って話を聞かされたような
    もやもや感が残る

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