私がパンが好きになったきっかけみたいな思い出深い店だったから、不味くなっていて本当にショックだった

2022年05月20日 15:05

https://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1648125954/
スレを立てるまでに至らない愚痴・悩み・相談part146
1590 :名無しさん@おーぷん : 22/05/15(日) 15:15:13 ID:aj.02.L1
関西で有名な昔からあるパン屋さんチェーン
バケットが有名で10年くらい前良く買って食べていた
今日、本店の近くに寄ったから久しぶりにカスクートを食べた
全然美味しくなかった、、、むしろ不味かった


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この十年で味が落ちたのか、
他の美味しい店が増えて相対的にそう感じるようになったか
食べた記憶が昔すぎてどちらかわからない
でも間違いないのは不味かったこと
パンが好きになったきっかけみたいな思い出深い店だったから、
本当にショックだった 
悲しい

1591 :名無しさん@おーぷん : 22/05/15(日) 15:57:06 ID:bj.ob.L1
BかDか。私もしばらく食べてないなあ。

1592 :名無しさん@おーぷん : 22/05/15(日) 16:09:12 ID:Tl.d2.L1
原材料費光熱費の高騰をまるっと販売価格に乗っけるわけにもいかんてことで
食材の質を落としてるんでないかなあ
世知辛い話だけどね

1599 :名無しさん@おーぷん : 22/05/15(日) 22:12:51 ID:j0.02.L1
>>1592
>>1591
Bですね
やっぱり物自体が変わってしまったのかな


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コメント

  1. 名無しさん : 2022/05/20 15:11:13 ID: uo9xDg26

    カス食うとそういう事になる。

  2. 名無しさん : 2022/05/20 15:13:13 ID: RD3XxBrc

    バケツなんかが有名なぐらいだから初めからおかしな店だったんだろう

  3. 名無しさん : 2022/05/20 15:22:19 ID: R1qORUhk

    >>1
    アタシは、すきだよ。そういうの………

  4. 名無しさん : 2022/05/20 15:24:18 ID: K2agiQ/s

    かなしいなあ、人間の成長かなあ。

  5. 名無しさん : 2022/05/20 15:24:24 ID: rpecx1gU

    単純に舌が肥えたんじゃない?

  6. 名無しさん : 2022/05/20 15:29:37 ID: RJDqmMq2

    コロナ関係ないけど、昔、近所の和菓子屋さんの先代がなくなってしまい、
    急遽、息子さんが店を継いだんだけど、どれも商品の見かけは同じなんだけど、
    やっぱり味が違うものになってたことがあって、当時自分は9歳くらいだったんだけども
    悲しみと同時に、和菓子の奥深さみたいなものを知った。近所のお母さん達の間でも
    「ろくに修行もしないでいきなり始めたって、うまくいくわけない」って話で
    うわさ通りに速攻で潰れてしまった。

  7. 名無しさん : 2022/05/20 15:36:11 ID: PbEmGvmM

    関西系ベーカリーチェーンでDなら分かるけどBってどこだろう
    神奈川県民だからか浮かばない
    私の好きなベーカリーチェーンは赤い袋のP、ほどほどの値段のフランスパンはここのが一番好き
    もっとお金出せるならおフランス系のPとかMとかもあるけどね

  8. 名無しさん : 2022/05/20 15:37:55 ID: R/pKf3Hc

    流派的に硬派なパン系統の職人がパン屋オープンしたけど
    売れ筋が軟派なパンだもんでそういう種類ばっかり置いてるところあるわ
    商売は大変だわ

  9. 名無しさん : 2022/05/20 15:48:59 ID: o9yKtrfQ

    生食パンとか、変なことやってる業界ってイメージ

  10. 名無しさん : 2022/05/20 16:03:30 ID: K2agiQ/s

    >>6
    「急遽」だからな。皆不幸。

  11. 名無しさん : 2022/05/20 16:33:21 ID: g3cgTJgU

    髭のおじいちゃんの絵?

  12. 名無しさん : 2022/05/20 16:34:27 ID: xcTwupMU

    京都のLは店舗増やして工場で作るようになってから、ガクッと味が落ちたな。
    好きだったメニューもかなりなくなっちゃったし。

  13. 名無しさん : 2022/05/20 16:37:40 ID: syg9mOtk

    >>8
    うちの近所にもそういう店あるわ
    最初はハード系のパンばかり置いてたのに、途中から総菜パンみたいなのを大量に売り出した
    でもそれで大流行りしてるから、まあ良いのかなと。

  14. 名無しさん : 2022/05/20 16:54:59 ID: FXDqH8bU

    私はケーキだとコージー〇ーナーかな
    昔は好きだったけど、味が落ちた気がする
    友人はロッテ資本が入った影響だって言ってる

  15. 名無しさん : 2022/05/20 17:15:01 ID: 2cLiXoTM

    飲食産業において、
    味の不変は退化。
    なぜなら客の舌は常に肥え続けるから、
    みたいなことをジョブチューンで聞いた。

  16. 名無しさん : 2022/05/20 17:21:40 ID: FL19TfHA

    ケーキ屋さんが粉の等級を落とさざるを得なくて断腸の思いだってテレビで言ってたの見たな

  17. 名無しさん : 2022/05/20 17:43:05 ID: sdlBcePE

    私はKという高級食パンでそういう事があった。
    今まではどっしりしていたのに、昨年の春頃から
    中身がすかすかと言うかへたった感じになった。
    その時はたまたま外れを引いたのだと思っていたが
    次に買ったのもダメだったから買うのをやめた。

    あんな事をするならパンの大きさを小さくするか
    値上げして品質を保って欲しかったけど、
    そういう訳にはいかなかったのだろうな。

  18. 名無しさん : 2022/05/20 17:43:39 ID: X2VjFS8A

    ※1
    うわ、ドンクさ~

  19. 名無しさん : 2022/05/20 18:42:25 ID: SqJNjFAs

    関西一のカネモッティーゾーンにあって銀座にも出店してるらしいとこかなたぶん
    行ったことないから知らんけど

  20. 名無しさん : 2022/05/20 18:58:44 ID: RlfDNvCc

    25年前くらい京都ボロなんとかがめちゃくちゃ美味しい思ってたのに最近食べてあれ?ってなった

  21. 名無しさん : 2022/05/20 19:04:24 ID: 7/YX9Gyo

    関西在住だけれどBってどこ
    教えてください

  22. 名無しさん : 2022/05/20 19:09:09 ID: ttRAhg8.

    若い頃に名前あがってるパン屋で働いてたけど
    生地は工場で作ってて同じだけど成形して焼く担当がど新人だったりで
    見た目からして不揃いなバケットが堂々と売られてたよ
    職人が変われば味も変わる一例

  23. 名無しさん : 2022/05/20 19:22:05 ID: JClxlqyk

    ビゴかな?

  24. 名無しさん : 2022/05/20 19:54:40 ID: sXQSSyhM

    チェーン店ってそういうものだろう
    客をつかんだらばれないように品質を下げていくんだ
    逆においしくなったチェーン店があったら教えてほしい

  25. 名無しさん : 2022/05/20 19:58:52 ID: JHn7Jl4k

    チェーン店でなくても売れ始めたら拡大して生産が雑になるのあるある。

  26. 名無しさん : 2022/05/20 23:17:19 ID: rZnpn8UE

    >>20
    25年前ならかなり美味かったけど、そういう味は皆真似するからね。
    ただ、備蓄用パンの缶詰ではここのが一番美味いと思う。

  27. 名無しさん : 2022/05/21 00:21:10 ID: T4S/LvT.

    関西、特に京都のパン屋は進化しつづけてるので、その程度でグダグダ言うな

  28. 名無しさん : 2022/05/21 01:20:07 ID: IU9zqrEA

    何かオヤツ作ってるメーカーの人が言ってたけど人って味覚の感覚変わるらしいね
    昔から一切味付けを変えてない、材料もそのまま、なのに不味くなったと言われたから
    材料を良いものじゃなくて流行ってるものに変えてサイズも小さくして薄くして砂糖を倍にしたそうだ、値段そのままで
    そしたらコレだよコレ!ってお客さんに言われた話思い出した

  29. 名無しさん : 2022/05/21 07:22:55 ID: /Vd5RxcU

    地元のパン屋味かわってないが地味に凄い事なのかも
    定期的に食べたくなるんだよな

  30. 名無しさん : 2022/05/21 08:04:25 ID: bDnJ31sI

    ※14
    あそこはロッテの資本が入ったんですか。知らなかったです。
    私も同じことを思っていました。
    昔に比べて味がぼやけて、たとえて言うならダシの効いていない味噌汁を飲んでいるような感じかな?

  31. 名無しさん : 2022/05/21 11:00:54 ID: IiF1Ymt2

    美味しい、美味しくないと感じるのは個人の差があるから千差万別だろう
    10年ほど久しぶりに食べたということで、店の味が落ちたのかもしれないが
    もしかしたら自身の味覚の変化があったかもしれんとは思わないのかな

  32. 名無しさん : 2022/05/21 14:38:51 ID: lcNhe7Bc

    Bは創業者が亡くなったせいか?ポリシーが変わった?

    パンじゃなくてプリンなんだけど昔モロゾフの瓶入りプリンが
    美味しかった30年前とかそういう単位で昔
    今食べても何とも思わないのは食べ慣れたせいなのか他の追い上げが激しいせいなのか

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