私はそうめんが大好き。そうめんの季節突入だからどうアレンジして食べようかとウキウキ

2022年05月25日 06:05

https://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1641140723/
■□■ チラ婆のチラシの裏 ■□■ part.38
548 :名無しさん@おーぷん : 22/05/20(金) 18:04:50
婆はそうめんが大好き
そうめんの季節突入だからどうアレンジして食べようかとウキウキしていたところ
婆が贔屓にしている某そうめんの特売に遭遇したのよ
まるっと買い占めたかったけど家族はそうめんは普通に好きなレベルだから4点だけにしたわ


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茹で上げたそうめんを器に盛り付けたら上にたっぷりと薬味とかつお節を乗せて
ごま油を器に二回し、お醤油も二回しが簡単で好きだわ
それか器に盛り付けたそうめんに薬味たっぷりときゅうりやトマトとか
レタスにツナ缶も乗せたら希釈するタイプのめんつゆをちょっぴりってのも好きだわ
はたまた大根おろしに希釈するめんつゆ入れたらあとは一般的なそうめんとして
いただくのも良いわね
そうめん大好きだわ

549 :名無しさん@おーぷん : 22/05/20(金) 19:27:00
お素麺、美味しいわよね。
婆は素麺が名物の所住みなのね。
前に入院した時に「ご飯を素麺に替える事ができますよ(にっこり)」って勧められたわ。
ちょっとだけ心が動いたけど、毎日毎食の主食が素麺なのは飽きると思って断ったわ。
548婆様なら素麺に交換なさるかしら?と少し思ってしまったわ。ごめんなさいね。

550 :名無しさん@おーぷん : 22/05/20(金) 22:36:23
毎食お素麺なのかしら?
婆が入院する病院では朝御飯はパンが当たり前なの
パンは好きだけど朝食はご飯がいいわって人間なものだから変更してもらうけど
他の選択肢がお粥しかないのよね
しかも量は多いしごめんなさいと思いながら残してしまうわ
朝の牛乳はお腹を攻撃するからアポロン?こども用の乳酸菌入りの飲み物よ

551 :名無しさん@おーぷん : 22/05/21(土) 00:29:08
カルボナーラっぽくするおそうめん料理もあるわね
茹でて湯切りしたおそうめんを予めお湯(おそうめんを茹でたお湯の再利用)で温めた深皿に入れたら
薬味と濃いめの麺つゆかお醤油と生卵か温泉たまごを割り入れてかき混ぜるだけで簡単だわ
卵の黄色と薬味に使うおねぎの青の色合いがきれいなの

あとは梅干しの種を取り除いて細かく叩いたものにかつぶしと細く切ったシソの葉っぱをざっと混ぜて
深皿に入れたおそうめんにお好みの量を乗せるたら麺つゆ少しかけるのも好きだわ
ゴマを振ったり細く切った海苔を散らしても美味しいわね

552 :名無しさん@おーぷん : 22/05/21(土) 00:31:29
卵と合わせるならナンプラーも良いわよ

553 :名無しさん@おーぷん : 22/05/21(土) 00:44:07
婆は夏は上にサラダ乗せて、めんつゆに金のごまだれとラー油で坦々サラダ麺よ

554 :名無しさん@おーぷん : 22/05/21(土) 01:09:41
年甲斐もなくこんな時間に食べたくなってきたわ

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コメント

  1. 名無しさん : 2022/05/25 06:27:21 ID: h2jqZ7pM

    トマトと胡瓜を賽の目に切って濃縮のめんつゆに混ぜといて、茄子やピーマンを一口大に切って油で揚げたのをドボンして大葉や茗荷もインしちゃったのをぶっかけたの最高に好き

  2. 名無しさん : 2022/05/25 06:35:18 ID: lPtKcOHg

    茹でた素麺をピーマンやSPAMと炒めて食べても美味しいですぞ

  3. 名無しさん : 2022/05/25 06:45:37 ID: 23XzCM.A

    パスタ用の粉チーズも意外と合う

  4. 名無しさん : 2022/05/25 06:47:26 ID: IkA99bR2

    そうめん一年中食べるよ
    にゅうめん美味いよ

  5. 名無しさん : 2022/05/25 06:56:48 ID: FMJge7RE

    ドレッシングかけてもいい

  6. 名無しさん : 2022/05/25 07:01:07 ID: 5eno1pbE

    一生分食ったからいいわ

  7. 名無しさん : 2022/05/25 07:10:33 ID: FrFdHQ4I

    子供の頃から安いそうめん食べてたから、寄贈用の余りセールで高いブランドそうめん食べたら腰がしっかりしてて、のど越しがスゴすぎて脳がそうめんと認識できなかった。
    美味しいんだけど、そうめん食べたい口でこれが来るとコレジャナイ感がはんぱない
    極細パスタ感があるから、パスタアレンジとかに合いそう。

  8. 名無しさん : 2022/05/25 07:12:48 ID: lZFiTHg2

    子供の頃、ネギとめんつゆだけで食わされまくったから苦手
    味がないし何が美味いかわからん

  9. 名無しさん : 2022/05/25 07:25:33 ID: 4z58hsWk

    素麺って美味しい不味いの差がハッキリ出るよね
    不味いのに続けて当たって以来、揖保乃糸以外は怖くて買えないわ
    たっぷりの千切りキュウリと一緒に食べるラー油をかけていただくのが好き

  10. 名無しさん : 2022/05/25 07:46:39 ID: V6eYrUbk

    サバ缶、ラー油、キムチがうまい。

  11. 名無しさん : 2022/05/25 07:52:24 ID: uK9c3PEw

    アレンジレシピ助かる

  12. 名無しさん : 2022/05/25 08:13:14 ID: NEhl.Buw

    そうめんは体に悪い
    小麦粉だし油酸化してるし

  13. 名無しさん : 2022/05/25 08:28:58 ID: 9Rx4YYmw

    ※9
    子供の頃、どちらかと言えば素麺苦手だったけど、
    社会人になって揖保乃糸の黒帯を頂いた時、自分はずっと安物の素麺を食べていたことに気がついたよ。
    実家は決して貧乏な家庭ではないのだけど、母はスーパーの特売品に目がない人だから、きっとスーパーで一番安い素麺を食べさせられていたのだろうと思う。
    それ以降、私も自分で素麺買う時は揖保乃糸(赤か黒かはその時の懐事情による)一択ですよ。

  14. 名無しさん : 2022/05/25 08:33:30 ID: MTY9UtbA

    そうめんに合わせるのは絶対モロヘイヤ
    かつおだしに合うのよ

  15. 名無しさん : 2022/05/25 08:35:22 ID: SEJCxGfc

    そうめんは好きだが冷や麦は嫌いだ

  16. 名無しさん : 2022/05/25 08:41:23 ID: WDMEA1.Q

    そうめん自体はここ最近食べてないけど、3月のライオンに登場した具だくさんの特製つけ汁でそうめんを食べてる場面は美味そうだった。

  17. 名無しさん : 2022/05/25 08:49:45 ID: VrYY98B2

    やっすい素麺の余り物で作るソーミンチャンプルー好き
    高級素麺だと勿体ないから炒められない

  18. 名無しさん : 2022/05/25 08:50:29 ID: ie/Uh61w

    ※8
    自分もそれだ
    そうめん、ざるうどん、ざるそばは、大人になった今でもあまり好きじゃない

  19. 名無しさん : 2022/05/25 08:53:57 ID: Pv0qEv22

    好きだけど塩分がなあ

  20. 名無しさん : 2022/05/25 09:05:55 ID: kfnz5CW2

    そうめんになめ茸からめて食べるのすこ♪超カンタン♪

    最近は「梅なめ茸」なるものが特にお気に入り♪

  21. 名無しさん : 2022/05/25 09:10:59 ID: cl3vM04k

    チューブじゃない生姜を擦ってたくさん入れるのがいいわ
    生の生姜の辛味と香りがすごいよ

  22. 名無しさん : 2022/05/25 09:25:42 ID: mjwbRIEE

    めんつゆと豆乳で和風カルボナーラみたいにするのが好きだけど賛否は別れる

  23. 名無しさん : 2022/05/25 09:47:54 ID: VcXQBRZU

    揖保乃糸を2分茹でてから洗って氷水で締める
    白身はゆるく固まり黄身は生の卵、天かす天華、刻んで冷凍しておいた小ネギをかけて、ヤマキのめんつゆ(濃縮2倍)で和える
    素麺好きすぎて毎日これでもいい

  24. 名無しさん : 2022/05/25 09:56:19 ID: UiSxjjl2

    なんて美味しそうなんだろう!

  25. 名無しさん : 2022/05/25 12:16:30 ID: 1GzrOPCM

    三輪そうめんと揖保乃糸は工場に行って併設の施設とか直売所で食べたことあるけどやっぱ美味しい
    小豆島のメーカーも美味しかった オリーブ練り込んであるやつ
    食べ方もだけど安いのはなんかデロって感じでゆで上がりが微妙なのでオススメはしないなー

  26. 名無しさん : 2022/05/25 12:33:33 ID: /uxIJ1H6

    関西にきて初めて半田麺に出会ってはまったけど、未だウドンなのか素麺なのか分からない
    誰か教えて下さい

  27. 名無しさん : 2022/05/25 12:33:40 ID: Nt4lIOz.

    木箱入りの三輪素麺をいつもたくさんいただくのでありがたい。
    お酢とお醤油とごま油を混ぜてかけたのが好き。きゅうりと薄焼き卵と、あればハムも乗せちゃう。

  28. 名無しさん : 2022/05/25 12:51:12 ID: IBgAhOKE

    市販のペペロンチーノソースで和えると最高に美味しい

  29. 名無しさん : 2022/05/25 13:15:48 ID: 96RGbSLY

    私は夏以外で食べる時はお味噌汁に入れて食べますよ。別茹でしておいて後は普通のお味噌汁作り麺の上に掛けて食べるの最高!

  30. 名無しさん : 2022/05/25 13:22:52 ID: IS0vvEhc

    去年お中元で頂いた生そうめんがとても美味しかったわ。お値段結構するから滅多に食べられないけど。

  31. 名無しさん : 2022/05/25 15:20:07 ID: /0shSSpk

    うちの実家では一年中食べるからこの時期だから、ってのは無いな。
    呼び名も温かいのを「そうめん」、冷たいのを「冷(ひや)ぞうめん」と言ってた。
    夏は最近はやりの宮崎の冷や汁につけるのも美味しい

  32. 名無しさん : 2022/05/25 15:33:06 ID: EdJtOOCs

    温かい汁に入れるそうめんをにゅう麺っていうのよ

  33. 名無しさん : 2022/05/25 15:57:43 ID: McBwryDQ

    さぁみなさん揖保乃糸の三神を買いましょ
    素麺の常識が変わるわよ

  34. 名無しさん : 2022/05/25 16:08:04 ID: nkdJvhhk

    高いそうめんは本当においしいよねぇ

    薬味とか具とかいらん
    めんつゆそうめんに、柚子を果肉ごとグワシして食べるのがいい
    最近はそれすらめんどうで小瓶に入ったゆず果汁を入れてる
    夏バテで食欲ないときでもこれだけはいくらでも食べられる

  35. 名無しさん : 2022/05/25 16:58:18 ID: G1m1FhCA

    鶏肉とナス、きのこのスープカレーが余ったからコンソメでちょっと味を濃くしてつけめんにしたら家族が喜んだわ
    あと、塩ラーメン風もたまに作る
    貝柱系の顆粒スープが合う
    もしくはサンドイッチマン大絶賛の塩ラーメンレシピ
    ググればすぐ出てくるよ

  36. 名無しさん : 2022/05/25 18:23:41 ID: SCMKghOQ

    >>35
    サンドイッチマン
    サンドイッチマン
    おいらはま~ちのおどけもの~

  37. 名無しさん : 2022/05/25 18:28:20 ID: SCMKghOQ

    >>33
    普通に一万越えてて鼻水出た

  38. 名無しさん : 2022/05/25 18:50:44 ID: 9qQd7WW.

    半田麺は乾麺の素麺のJIS規格最大サイズ。
    本人?が素麺だと言っているので、素麺なんです。

  39. 名無しさん : 2022/05/25 20:13:28 ID: ioVK80To

    そうめんもにゅうめんも大好きで年中食べるわ 
    でも洗うのが面倒なのよね、熱いし 

  40. 名無しさん : 2022/05/29 21:29:02 ID: ewTHbJjs

    瀬戸内レモンオリーブオイルつゆにつけて食べるのおすすめ。

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