昔バイトしてたホテルはバックヤードの物の住所が決まっていなかった

2022年06月11日 09:05

https://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1654401317/
何を書いても構いませんので@生活板122
56 :名無しさん@おーぷん : 22/06/06(月) 22:45:52 ID:2F.oo.L1
最近、家中の大掃除をしていて、『物の住所』ってワードを知った
なるほど、リビングの引出しに色んな小物がごちゃ混ぜでわけが分からなかったから
薬、文房具、工具でまとめてみたらものすごくすっきりした
そんなちまちま作業中に思い出したので書き込み


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昔バイトしてたホテルはバックヤードの物の住所が決まっていなかった
自分は宴会場に配属されて、お客さんが広間に入る前のお膳のセッティングから仕事がスタートする
確か2~3フロアあって2フロアが両端に宴会場、1フロアが全部宴会場みたいな間取りだったと思う
それで配膳の時に例えば湯呑が足りないってなると
宴会場のバックヤードをくまなく探さなきゃならないのが大変だった
どこに何を置くかなんとなく決まってるだけって感じで、
正確にここの戸棚を開けたら湯呑が50ある、みたいなのが決まってなかったんだよね
湯呑が30~60くらいある、とかそもそも湯呑自体が別の棚に保管してあるとかそんな状態
食器だけじゃなくて食事もそう。お漬物とか汁物とか決まった場所に置いてなくて、
毎回いちいち探したり場所を聞いたりしなきゃならなかった
狭い職場ならともかく、広いホテル内の端から端まで、階段下りたり上ったりで
ものすごく非効率的だったし、こんなんだからいつまで経っても配膳の仕事が
覚えられなくてしんどかった

これだけだと自分がカスなだけの可能性があるので書き足しておくと、
同じく宴会サービスの配属でいかにも和風ホテルのザ・お局さんって人がいた。
4人いた内1人はよく分からないけど『ヤバすぎて辞めさせられた』らしい。
幸い自分は接触がなかったからここの詳細は本当に分からない
更にここのホテルを辞めた時に登録・面談・応募で3回ハロワに行ったんだけど、
3人の職員さんにそれぞれ前職を聞かれて「〇〇ホテルです」って答えたら
「あっ…」「噂はかねがね……」「ああ、あそこの…」という反応が返ってきた
おまけにこの1ヶ月後に偶然そのホテルの宴会サービスを年に1回利用しているって人に会って、
そこで働いていたと言ったら「あそこ従業員同士のいじめやばいでしょ?」って言われた
水を貰いたくてバックヤードに顔出した一瞬で察するものがあったらしい

自分は大きい職場も飲食系の経験もここのホテルしかないんだけど、
あんな大雑把な物の保管の仕方が普通なのかな?
今までの他の職場はちゃんとどこに何があるって決まってたから単純に疑問
そしてかつて辞めていった人たちがハロワで何を語りハロワ内では
どんな噂がされていたんだろう…とか色々考えてしまった

57 :名無しさん@おーぷん : 22/06/06(月) 23:03:26 ID:iI.xx.L1
ヤバい職場って人の流動が激しいからね。
ハロワも労働相談をしているから、色々情報回っているんじゃないかな

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コメント

  1. 名無しさん : 2022/06/11 09:38:03 ID: 0aR.9RrQ

    素人が集まってなんとかやってるみたいなとこあるからなー・・・
    俺ホテルじゃなくて飲食店だったけど経験者だからってマニュアルもろくな教育もなく
    しょっぱなから現場(ホール)出されたし

  2. 名無しさん : 2022/06/11 10:03:33 ID: uYLw/Puw

    『物の住所』ってワードを知るまで自分の家の整理整頓すらしなかった人が、昔の同族のダメさ具合をネットにあげてお気持ち発表?

  3. 名無しさん : 2022/06/11 10:18:22 ID: kQFUso0E

    ※2
    物の住所って言葉は本当にごく最近の言葉なんだよ
    90年代に100均とかできる前はものは高かったから自分で作ったり持ち家なら家に釘打って物の場所作っていたから
    一般家庭にもモノが溢れるようになってからそういう言葉が言われるようになった
    時短もそうだね元は経済用語で効率化や時短として紹介されていた言葉が家庭に入ったよ

  4. 名無しさん : 2022/06/11 10:18:28 ID: j6TY5w7g

    メモが可能な職場ならメモしまくればいいのに…
    本屋だってスーパーだって、棚の場所やアイテム品数覚えるのにメモするでしょ新人なら
    メモ禁止の職場もあるから一概には言えないけどね

  5. 名無しさん : 2022/06/11 10:26:40 ID: FexBYLxw

    ※4
    だから覚えても他の人が移動させちゃうから意味ないでしょ

  6. 名無しさん : 2022/06/11 11:08:43 ID: xdveWP12

    職場で「物の置き場所と数をキチンと決めた方がいいと思います」って改善案をだしても
    「そんな面倒なことしなくていい!仕舞うときはその辺にパッとしまって、次使うときに同じ場所からパッと出せばいいんだ!出来ないヤツはクズ」みたいな声の大きいヤツがのさばってたりするんだろうな

  7. 名無しさん : 2022/06/11 11:16:57 ID: NIFo4xNM

    ※3
    新しい専用の言葉ができなきゃ整理整頓できないタイプの人?

  8. 名無しさん : 2022/06/11 12:27:49 ID: j6TY5w7g

    ああ、なるほど…
    そうか他の人が移動させちゃうのかー
    雑然と大雑把に置かれてるだけじゃないんだね
    メモじゃ追いつかないよねゴメン

  9. 名無しさん : 2022/06/11 15:01:29 ID: zPIDgNzU

    今の職場がまさしくそう。
    片付けたそばからどんどん汚す・散らかす・片付けないで、心が折れかけてる。
    退職理由が「職場が汚過ぎる」というのはありなんだろうか。

  10. 名無しさん : 2022/06/11 15:43:48 ID: hSLIouTM

    小さい子のいる家庭みたいだなあ

  11. 名無しさん : 2022/06/11 15:47:38 ID: aj5jhPcI

    探し物をする時間ほど無駄なものはない

  12. 名無しさん : 2022/06/11 16:36:04 ID: qZIOeLzQ

    ※6
    工場だったけど
    ホントにその通りのオッサンがいてものすごく困った事がある
    「毎日現場作業をしとったら、どこに何があるか分かるんや!」とか言い出して
    挙句に大企業から来た工場改善の指導係の人に向かって「お前らは毎日パソコンの前でコーヒー飲んでサボっとるだけやろ!」って言い出して
    最終的にクビにされてた

  13. 名無しさん : 2022/06/11 17:14:24 ID: 9GKKyN1c

    似たような状況だったことがある
    本屋で取り寄せの本を置く場所のルールがなかった
    入りましたよと電話してレジ裏のその辺の棚に押し込む
    探せば見つかるがたまに最後まで見つからずお客さんが帰っちゃうことがあった
    店長が流石に反省して一番置きやすいところに鎮座していた高額本を返品し
    お客さんの名前を五十音順として見出しカードを作成、やっと解決した
    他の支店では取り寄せる客自体が少なかったので問題にはならなかった

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